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鼎博娱乐网靠谱吗,入了烘焙坑的朋友都知道,烘焙基本都是高糖高油的,今天的这个香葱苏打饼干刚好没有很多糖,做法也简单上手,不会揉面,不懂烘焙的朋友也可以尝试下,收藏起来吧!周末有空做做,即便做坏,也浪费不了多少东西,做成了香香脆脆,大人孩子都喜欢的健康零食。

【香葱苏打饼干】

用料:低筋面粉300克,细砂糖6克,盐3克,小苏打,1克,牛奶120克,酵母粉4克,黄油60克,香葱碎25克。

步骤:

1,黄油切小块,隔水融化成液态。

2,低粉,细砂糖,盐,小苏打加入盆中,牛奶和酵母混合,静置两分钟,倒入粉中。

3,加入融化后的黄油。

4,用刮刀翻拌均匀。

5,揉成团

6,盖上保鲜膜醒十分钟,再次揉匀。

7,加入香葱碎。

8,揉进面团里,盖上保鲜膜,在温暖的环境里静置半小时。

9,擀成薄薄的片状,越薄,做出来的饼干越脆,烤制的时间也越短。

10,用模具压出形状,表面扎上小洞。

11,送入预热好的烤箱,我的是风炉,可以多层同烤,平炉烤箱一次烤一盘,按我的份量减半,小烤箱的话四分之一的份量就够了。

12,160度,烤10分钟左右即可,时间根据饼干的厚度增减,颜色变了就可以关掉,平炉烤箱大约175度,10分钟左右。

13,烤好的饼干取出来,晾凉,密封保存即可。




2020-01-08 15:36:49

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